沢山の笑顔であふれている福山市の 認定こども園 ふかつ です!

福山の社会福祉法人和泉福祉会 認定こども園 ふかつ

Tel.084-925-3179
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おもいでアルバム

 

給食室より

2月 小松菜
小松菜は、アブラナ科の植物で、同じ冬の葉物野菜のほうれん草よりアクが少なく、食べやすいのが特徴です。
一年を通してお店に並びますが、旬は冬で寒さに強く、霜が降りた後の方が甘味が増し、葉も柔らかくなります。
カロテンやカルシウム、鉄分が豊富で栄養価が高く、炒め物や煮物、汁物などに向いています。
今日は給食で、小松菜とひじきの和えものを食べました。



子どもたちも、よく食べてくれました。








 

 

 

お買い物ごっこの商品説明があったよ(あひるぐみ)

お買い物ごっこの商品説明会をしました。



先生が作った食べ物の名前を伝えたり、おもちゃの遊び方を知らせると、子どもたちも興味津々でした。



みんなが一生懸命作った商品も紹介すると、「あっ!」と指をさして喜んでいました。
来週のお買い物ごっこが楽しみですね。

 

給食室より

2月 れんこん
冬に収穫される、れんこんは粘りと甘みが強いのが特徴です。
煮物や揚げ物の他、スライスをしてサラダや酢の物にも使えます。
古くなると、乾燥して切り口や穴の中が変色してくるので、表面につやがあり、ずっしり重みのある物を選びましょう。
給食では、れんこんのおかか煮を作りました。







 

雪遊びをしたよ(うさぎぐみ)

園庭に雪が少し積もっていたので、外で雪遊びをしました。



朝から降っていた雪を見て、大興奮のうさぎぐみさんは、実際に雪を触ってみると、「つめた~い!!」と楽しそうでした。



雪の塊を見付けると、友だち同士で見せ合ったり、バケツに入れて大事に持ったりと雪を満喫していました。

 

 

 

 

給食室より

1月 みそ
大豆、麹、塩を原料にした発酵食品で、米みそ、麦みそ、豆みそとこれらを混合した調合みそがあります。
代表的な料理はみそ汁ですが、甘味、うま味、塩味があわさり、とても香りが高いので、みそを溶いたら煮立たせないのがコツです。
みそ漬け、みそ煮などの調理法もあります。
給食では、みそおでんを作りました。



子どもたちも、よく食べてくれました。



 

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