サケは川で生まれて海で育ち。
産卵期の秋に再び生まれた川に戻ってくる回遊魚です。
川に戻る直前の秋サケは、脂がのり、1年で最もおいしいときです☆
メスは卵をたくさん抱えているので、新鮮なイクラが手に入るのもこの時季です。
低脂肪で消化吸収がよく
和食にも洋食にも合うので、子どもにも食べやすい工夫ができます。
給食では 「ホイル焼き」が出ました。
みんなおいしく食べてくれていました。
給食室より
サケは川で生まれて海で育ち。
産卵期の秋に再び生まれた川に戻ってくる回遊魚です。
川に戻る直前の秋サケは、脂がのり、1年で最もおいしいときです☆
メスは卵をたくさん抱えているので、新鮮なイクラが手に入るのもこの時季です。
低脂肪で消化吸収がよく
和食にも洋食にも合うので、子どもにも食べやすい工夫ができます。
給食では 「ホイル焼き」が出ました。
みんなおいしく食べてくれていました。
