給食室より　4月

2022年 4月 8日 Fri 認定こども園　ふかつ

春キャベツ
キャベツは、ほぼ一年中収穫できますが、春から初夏にかけて収穫されるものはまきが緩めで葉がやわらかく、みずみずしいのが特徴です。
胃の負担をやわらげるビタミンUを含んでいるので、揚げ物の添え物として重宝されています。

給食では、春キャベツのお浸しを食べました。

とてもやわらかく食べやすかったので、よく食べてくれました。